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青岛将添七条餐饮特色街培养餐饮巨无霸

2018-11-01 01:57:25

青岛将添七条餐饮特色街培养餐饮“巨无霸”

到今年年底,山东省青岛市民吃饭的好去处要再增加7个。今天从青岛市经贸工作会议上了解 到,根据青岛市经济贸易委员会最新出台的《2008年青岛市餐饮和住宿业发展指导意见》(以下简称《意见》),全市今年将重点在市区规划培育7条餐饮特色街,同时支持有条件的大企业通过兼并、收购、控股等方式,组建大型餐饮企业集团。

每个区都有特色街

今年全年要重点在市区规划培育7条特色餐饮街,使各区都配置1~2条规模较大、特色鲜明的餐饮街,形成集聚效应 。市经贸委市场点处的相关人士介绍说。这7条餐饮特色街包括市南区的 劈柴院 民俗小吃街、市北区的天幕美食城、即墨路的小吃一条街、四方区的嘉禾路、崂山区的石老人海鲜美食街、李沧区大崂路的美食一条街、黄岛区的金沙滩美食街。其中,市南区的 劈柴院 要加快改造建设,发展民俗小吃;市北区的天幕美食城要抓紧招商,汇聚国内外名优餐饮;四方区的嘉禾路要围绕发展特色餐饮,加快点的规划和建设。

培养餐饮 巨无霸

为尽快培育青岛市餐饮企业的 航空母舰 ,《意见》提出支持有条件的餐饮企业,通过兼并、收购、参股、控股等多种方式,组建大型餐饮企业集团,鼓励上市,大力发展连锁经营,建设连锁配送中心和原辅料生产基地,并向市区外发展,扩大规模。年内,新增营业额过亿元的餐饮企业两家,总数达到4家,在市区外新发展1000平方米以上的餐饮连锁经营点10处,力争引进1~2家知名餐饮品牌企业,推动全市餐饮业的结构调整和发展。

经济型酒店新增30家

《意见》提出,今年要继续引进经济型酒店30家,使总数达到130家。同时积极整合社会资源,引导企业在城乡接合部发展规模、档次适中的家庭旅馆、汽车旅馆,在市区合理布局满足旅游、度假等需求的的青年旅社、运动型酒店等等。

20小区设固定早餐点

今年,在发展大众化餐饮方面,青岛市将深入实施 绿色早餐 工程,鼓励利用便利店、社会点等资源发展早餐经营;通过居民听证会等方式,在市区20个居民小区里试行设置固定早餐点;在居民社区、楼宇周边和旅游景点探索引进新型流动餐饮车,发展限时便民经营,并向午餐、晚餐延伸,既满足居民多样化需求,又不影响市容环境。

年内,规范改造标准化 绿色早餐 点100处,扩大 绿色早餐 的覆盖面和辐射力。 (来源:半岛都市报)

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