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山东泰安区猪肉价格一路高涨

2018-09-15 00:09:39

食品产业网讯:进入冬季后,天气转冷,肉市也即将进入消费旺季。记者从市物价局泰山区分局了解到,近期,泰城猪肉价格有所上涨,其中,白条肉零售价为13.5元/斤,较上月每斤上涨0.7元,生猪价格则较上月上涨18.6%。

  “这几天天冷了,想买点猪肉炖菜吃,结果发现猪肉价格又上涨了。”在泰山大街一处蔬菜市场,市民刘先生告诉记者,前几天他逛市场时购买的颈排9.8元/斤,这两天涨价后已经到了10元/斤。此外,记者了解到,深受市民喜爱的猪肋骨,市场上价格在17元/斤左右,猪五花肉在13元/斤左右,价格较上个月都有所上涨。一位肉食店店主介绍,今年上半年猪肉价格一路高涨,上半年生猪价格每斤突破10元,从7月份开始有了明显回落,但整体来看还是比往年要高一些。“近期,猪肉价格涨幅并不大,主要是还未进入真正意义上的消费旺季,随着天气的进一步转冷,泰城猪肉价格应该还会有所上涨。”该店主介绍。

  据市物价局泰山区分局监测数据显示,11月17日生猪价格为8.3元/斤,比10月18日7元/斤上涨18.6%;较上年同期8元/斤的价格同比上涨3.75%。生猪价格的上涨,带动白条猪肉的价格也出现回升,11月17日的白条肉零售价为13.5元/斤,较上月同期12.8元/斤环比上涨5.5%。对于猪肉价格上涨的原因,市物价局泰山区分局工作人员解释,生猪价格上涨的主要原因是,进入冬季,猪肉消费及加工的旺季来临,人们对猪肉的需求开始增多,导致生猪价格上涨。“此外,前几年生猪价格低位运行,导致生猪存栏量持续减少,市场供给弱,推动生猪价格上涨。”工作人员预测,随着气温的进一步下降,猪肉将进入传统消费旺季,预计后期猪肉价格仍有上涨空间。

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