蛏干海带骨头汤

2018年10月19日 来源:

材料:筒骨400克 海带200克 蛏干12个 姜一片

做法:

1、蛏干要事先洗净浸泡2个小时左右,姜切片待用

2、烧开水,放入骨头焯烫,过凉洗净

3、将以上预处理好的材料一起放入电压力锅,加入适量的水(没过材料即可)

4、加入一勺的福建老酒,几滴的白醋,按“蹄筋”键,大约40分钟就好

5、食用时候加点盐就可以了

小贴士:

1、电压力锅有很好的锁水功能,这个比普通的高压锅强,所以水量不必太多,喝多少加多少即可,不会流失的

2、冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保平安,所以夏天吃姜的好处是好多的:可以解毒杀菌、祛风散寒、还能对付“空调病”哦,所以在夏季时候做菜不妨放些姜吧

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